Savourez une cuisine gastronomique à 2 000 mètres d’altitude, où le naturel alpin rencontre l’excellence culinaire. Un menu raffiné, des ingrédients régionaux et une ambiance envoûtante. Une expérience pour tous les sens.
Savourez une cuisine gastronomique à 2 000 mètres d’altitude, où le naturel alpin rencontre l’excellence culinaire. Un menu raffiné, des ingrédients régionaux et une ambiance envoûtante. Une expérience pour tous les sens.
Pendant que tu es assis au restaurant de l’hôtel de montagne, tu ne peux pas seulement te remplir le ventre : en même temps, tu regardes en effet par les grandes fenêtres panoramiques ou tu profites de la vue depuis la terrasse ensoleillée et tu laisses ton regard errer sur le haut plateau – même si nous doutons que cette vue rassasie vraiment un jour.
Le midi, le restaurant du Berghotel t’accueille en self-service et est donc idéal pour une visite avec toute la famille. Notre menu comprend des classiques comme les ghackets avec des cornettes, la saucisse à rôtir avec des frites ou les macaronis du chalet. Ou que diriez-vous d’une pause et d’un « Engstligenplättli » ou d’un café et d’un gâteau sur notre terrasse ensoleillée ?
Du 15.09. au 19.10., vous pouvez découvrir tous les jours de 12h à 15h des spécialités automnales de gibier à l’hôtel de montagne Engstligenalp. De la soupe de potiron aromatique à la séduction sucrée en passant par le délicieux civet de cerf, le plaisir des papilles est garanti. Venez découvrir le plaisir du gibier à 2’000 m d’altitude !
Entrées
Assiette de mâche avec bacon | œuf | croûtons 15.00
Soupe de potiron avec graines de potiron 15.00
Plat principal
Civet de cerf avec spätzli | marrons | choux de Bruxelles | poire | airelles rouges 35.00
Entrecôte de sanglier avec airelles rouges | chou rouge | spätzli | marrons 35.00
Assiette végétarienne d’automne avec spätzli | choux de Bruxelles | chou rouge | marrons | poire | airelles rouges 27.00
Dessert
Coupe Nesselrode Glace vanille, vermicelles, crème 15.00
Vermicelle avec meringues et crème 15.00
Créez votre propre menu de 3 plats au choix – pour seulement CHF 49.
Avec notre nouvelle gourde Engstligenalp, vous ne vous déplacez pas seulement avec style, mais aussi dans le respect de l’environnement. Pour 25 CHF, vous recevez votre bouteille personnelle – et le meilleur :
Tout l’été 2025, vous la remplissez gratuitement d’eau fraîche (gazeuse ou non) à l’hôtel de montagne Engstligenalp.
Venez acheter votre bouteille directement chez nous, au Berghotel.
Lorsque les derniers visiteurs de la journée ont quitté l’Engstligenalp, un délicieux dîner t’attend, en tant que client de l’hôtel, au restaurant de l’hôtel de montagne. Le dîner à trois plats (à la carte) est servi de 18h00 à 20h00. Nous accordons une grande importance à la saisonnalité et à la régionalité : c’est pourquoi nous proposons des menus dans lesquels les fleurs et les herbes locales sont incontournables. Veuillez nous informer avant votre arrivée si vous ne supportez pas certains aliments.
